Salma Tavukçuluk (Free Range) halk arasında klasik olarak bilinen köy yumurtası üretimidir. Salma Tavukçuluk tavukların özgürce arazide dolaşıp doğadan ve güneş ten her türlü mineral ve gıdaları aldıkları, bütün gün doğal yaşam içinde yaşamaları şeklinde yapılan açık besi tavukçuluğudur. Bu tarz besi şekline aynı zamanda Özgür Tavuk Modeli ve Serbest Dolaşan Tavuk Yumurta Üretimi de denilmektedir. Salma Tavukçuluk (Free Range) tavukçuluk beslenecek tavuk âdeti ne göre kapalı kümesi ve bu adet e göre de açık arazi olması gerekiyor.

Marka sahibi ve yatırımcı adına franchise bir evliliktir. Zira marka sahibi işletmelerin bilgi, birikim, vizyon ve markalaşma hedefini, tecrübesini yatırımcı ile paylaşmasıdır.